Székesfehérvár, die alte Krönungsstadt, war bereits zu Zeiten König Matthias durch ihr gutes Wasser bekannt. Darauf verweist die auch heute noch bestehende Sehenswürdigkeit der Stadt, der "Königsbrunnen". Die Stadt verfügt also über mehrhundertjährige Traditionen hinsichtlich der sog. "sauren Wasser". Die Einwohner von Székesfehérvár trinken das Wasser regelmäßig und die Mehrheit der Durchreisenden versäumt es nicht, das saure Wasser des Rosengartens zu kosten. In Kenntnis dessen begann die Alba Mineral Kft. die Abfüllung mit dem Mineralwasser des Brunnens der Stadt.

Durch den natürlichen Kohlendioxidgehalt und die entsperchende Zusammensetzung der Spurenelemente ist das Aqua Mathias gut für das Magen- und Verdauungssystem und verbessert das allgemeine Wohlbefinden. Durch das angenehme Aroma des Wassers ist es an sich schon, aber auch mit Wein und Sirup, ein ausgezeichnetes Erfrischungsgetränk.